Savigny-les-Beaunes Rouge Premier Cru Clos des Guettes

Tipologia: vino rosso
Uve: Pinot Noir
Vigneto: parcella del premier cru C/os des Guettes a Savigny, a 330 metri, su suoli calcarei ben drenati esposti a est
In cantina: vendemmia manuale, selezione delle uve, diraspatura e macerazione
a freddo; fermentazione in acciaio con follature e rimontaggi, pressatura e passaggio in barrique (65% nuove) per 1 5 mesi di affinamento; imbottigliamento senza chiarifica né filtrazione

Descrizione

Tipologia: vino rosso
Uve: Pinot Noir
Vigneto: parcella del premier cru C/os des Guettes a Savigny, a 330 metri, su suoli calcarei ben drenati esposti a est
In cantina: vendemmia manuale, selezione delle uve, diraspatura e macerazione
a freddo; fermentazione in acciaio con follature e rimontaggi, pressatura e passaggio in barrique (65% nuove) per 1 5 mesi di affinamento; imbottigliamento senza chiarifica né filtrazione