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Toscana IGT Sangiovese
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Bolgheri DOC Superiore Antero

Sangiovese bianco

Tipologia: Vino bianco
Uve: Sangiovese
Vigneti: sono gli stessi degli altri vini, ma con la vendemmia anticipata di una ventina di giorni circa
Vinificazione: vinificazione in bianco delle uve Sangiovese, abbinando una tradizionale tecnica contadina a concezioni e metodi moderni

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Descrizione

Tipologia: Vino bianco
Uve: Sangiovese
Vigneti: sono gli stessi degli altri vini, ma con la vendemmia anticipata di una ventina di giorni circa
Vinificazione: vinificazione in bianco delle uve Sangiovese, abbinando una tradizionale tecnica contadina a concezioni e metodi moderni

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Tipologia: vino rosso Uve: Nebbiolo Vigneto: a Verduno, vicino al Tanaro, su suolo marnoso-calcareo con lamine di limo, argilla e sabbie, esposizione a sud, fino a 300 metri di altitudine In cantina: selezione dei grappoli, pigiatura coi piedi, vinificazione a grappolo intero e macerazione in tini aperti di rovere francese; malolattica e affinamento di 3 anni in botti di rovere di Slavonia da 35-50 hl, quindi 9 mesi in bottiglia
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Burlotto Verduno Pelaverga Doc

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Tipologia: vino rosso Uve: Pelaverga Vigneti: piccoli appezzamenti a 250-350 metri a Verduno e Roddi, su terreni calcarei, con argilla, limo e sabbie e varie esposizioni; 4.000 ceppi/ha allevati a Guyot In cantina: selezione dei grappoli, diraspatura, fermentazione e macerazione in tini aperti in rovere francese e anche in acciaio, con follature; malolattica e maturazione in acciaio (in alcune annate anche in legni grandi) per circa 6 mesi, poi affinamento in bottiglia

Del Coliel Pinot Nero

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Nizza DOCG Titon

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