Rosso di Montalcino DOC
Tipologia: vino rosso
Uve: Sangiovese
Vigneti: Alberello, Bosco, Lupo, Strada e Quercia, a 450 metri, su suoli franco-argillosi, argilloso-scistici, galestro, tufo e arenarie, con 4000-5600 ceppi per ettaro impiantati i primi anni del secolo e allevati a Guyot bilaterale, Candelabro e Alberello
In cantina: vendemmia manuale, macerazione di 15-20 giorni e fermentazione con lieviti indigeni; maturazione per 24-30 mesi in botti di rovere da 20 a 45 hl, prima di affinare altri mesi in bottiglia
Tipologia: vino rosso
Uve: Sangiovese
Vigneti: Alberello, Bosco, Lupo, Strada e Quercia, a 450 metri, su suoli franco-argillosi, argilloso-scistici, galestro, tufo e arenarie, con 4000-5600 ceppi per ettaro impiantati i primi anni del secolo e allevati a Guyot bilaterale, Candelabro e Alberello
In cantina: vendemmia manuale, macerazione di 15-20 giorni e fermentazione con lieviti indigeni; maturazione per 24-30 mesi in botti di rovere da 20 a 45 hl, prima di affinare altri mesi in bottiglia
