RoséMarie

Tipologia: vino rosato
Uve: 80% circa Merlot, 20% circa Cabernet Sauvignon
Vigneto: Feld (0,5 ettari) e Barleith (1 ettaro), a 270-300 metri di altitudine, esposti a sudest, con ceppi di 20-25 anni su terreni ricchi di scheletro con ghiaie calcaree fluviali, argilla e sabbia, esposti a benefiche brezze vicino al lago
In cantina: vendemmia manuale in Ottobre, fermentazione spontanea in anfora e maturazione sulle fecce fini per 10-11 mesi; passaggio in bottiglia, con il minimo del minimo di solfiti