confuron cotetidot
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Echézeaux Grand Cru
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Clos de Vougeot Grand Cru

Nuits-Saint-Georges 1 Cru Vignes Rondes

Tipologia: vino rosso
Uve: Pinot Noir
Vigneto: a nord di Nuits-Saint-Georges, su terreni ricchi del prezioso calcare di Comblanchien, con ceppi di varie età allevati in regime biologico
In cantina: vendemmia con severa selezione delle uve, macerazione a freddo dei grappoli interi e fermentazione per un mese a basse temperature, con biìtonnage e rimontaggi, seguiti da macerazione carbonica; maturazione per 20-24 mesi in fusti di rovere (rinnovati per 1/3 ogni anno) e imbottigliamento (senza filtrazione né altri interventi)

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Descrizione

Tipologia: vino rosso
Uve: Pinot Noir
Vigneto: a nord di Nuits-Saint-Georges, su terreni ricchi del prezioso calcare di Comblanchien, con ceppi di varie età allevati in regime biologico
In cantina: vendemmia con severa selezione delle uve, macerazione a freddo dei grappoli interi e fermentazione per un mese a basse temperature, con biìtonnage e rimontaggi, seguiti da macerazione carbonica; maturazione per 20-24 mesi in fusti di rovere (rinnovati per 1/3 ogni anno) e imbottigliamento (senza filtrazione né altri interventi)

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