Domaine Romanesca La Rochelle
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Domaine Romanesca Julienas
Juliénas Les Fouillouses
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Domaine Romanesca Fleurie
Fleurie La Chapelle des Bois

Moulin-à-Vent La Rochelle

Tipologia: vino rosso
Uve: Gamay nero a polpa bianca
Vigneto: La Rochelle, parcella di 2,32 ettari su suolo di granito profondo ed eroso, con ceppi da oltre 50 a 70 anni esposti a sud e sud-est
In cantina: vendemmia manuale con selezione delle uve, fermentazione tradizionale a grappolo intero per 16
giorni in cemento, con macerazione semicarbonica; maturazione in barrique usate (da 5 a 10 volte) per 12 mesi; resa: 27 hl/ha
Produzione annua: 8.000 bottiglie (+300 magnum)

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Descrizione

Tipologia: vino rosso
Uve: Gamay nero a polpa bianca
Vigneto: La Rochelle, parcella di 2,32 ettari su suolo di granito profondo ed eroso, con ceppi da oltre 50 a 70 anni esposti a sud e sud-est
In cantina: vendemmia manuale con selezione delle uve, fermentazione tradizionale a grappolo intero per 16
giorni in cemento, con macerazione semicarbonica; maturazione in barrique usate (da 5 a 10 volte) per 12 mesi; resa: 27 hl/ha
Produzione annua: 8.000 bottiglie (+300 magnum)

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Bourgogne Côte d’Or Pinot Noir

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