Stephane Magnien Morey-Saint-Denis
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Stephane Magnien Chambolle Musigny
Chambolle-Musigny Vieille Vigne
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Stephane Magnien Morey-Saint-Denis
Morey-Saint-Denis Premier Cru Les Faconnières

Morey-Saint-Denis Premier Cru Cuvée Aux Petites Noix

Tipologia: vino rosso
Uve: Pinot Noir
Vigneto: due parcelle nei pressi di Morey (Clos-Baulet e Gruenchers) impiantate nel 1974-1978 su sottosuolo argilloso
e profondo, lavorate quasi totalmente a mano
In cantina: vendemmia manuale con attenta selezione delle uve, macerazione per 5-7 giorni (15% di grappoli interi) e fermentazione con lieviti indigeni e rimontaggi; maturazione in tonneaux (25% nuovi) per 12 mesi, travaso e affinamento in acciaio per 3-4 mesi; imbottigliamento generalmente senza filtrazione né chiarifica

Categorie: , ,
Descrizione

Tipologia: vino rosso
Uve: Pinot Noir
Vigneto: due parcelle nei pressi di Morey (Clos-Baulet e Gruenchers) impiantate nel 1974-1978 su sottosuolo argilloso
e profondo, lavorate quasi totalmente a mano
In cantina: vendemmia manuale con attenta selezione delle uve, macerazione per 5-7 giorni (15% di grappoli interi) e fermentazione con lieviti indigeni e rimontaggi; maturazione in tonneaux (25% nuovi) per 12 mesi, travaso e affinamento in acciaio per 3-4 mesi; imbottigliamento generalmente senza filtrazione né chiarifica

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