Tipologia: Passito bianco
Uve: varie uve (destinate anche agli altri vini) lasciate ad appassire sulla pianta e parzialmente botritizzate
Vigneti: con le stesse uve per gli altri vini
In cantina: vendemmia tardiva a fine Ottobre, 4 giorni di macerazione a freddo e lunga fermentazione a temperatura controllata
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