Tipologia: Vino rosso
Uve: Nebbiolo
Vigneti: nel comune di Alba, esposti a ovest, su terreno argilloso-calcareo di medio impasto profondo; 4.000 ceppi/ha allevati a Guyot
In cantina: vendemmia tra il 15 Settembre e il 10 Ottobre; fermentazione in cemento con lieviti indigeni, 6-8 giorni di macerazione, malolattica spontanea, affinamento per 6-8 mesi in acciaio e imbottigliamento senza chiarifica, né filtrazione e refrigerazione; bassi contenuti di anidride solforosa
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