Gevrey-Chambertin 1er Cru Aux Combottes
Tipologia: vino rosso
Uve: Pinot Noir
Vigneti: parcella del premier cru omonimo al confine con Morey, a 280-300 metri, su suoli calcarei e argillo-calcarei bruni esposti a est e sud-est, con piante degli anni ‘90
In cantina: vendemmia manuale, selezione delle uve, diraspatura e fermentazione in acciaio, affinamento per circa 15 mesi in barrique (50% nuove) e imbottigliamento
Tipologia: vino rosso
Uve: Pinot Noir
Vigneti: parcella del premier cru omonimo al confine con Morey, a 280-300 metri, su suoli calcarei e argillo-calcarei bruni esposti a est e sud-est, con piante degli anni ‘90
In cantina: vendemmia manuale, selezione delle uve, diraspatura e fermentazione in acciaio, affinamento per circa 15 mesi in barrique (50% nuove) e imbottigliamento
