Côtes du Roussillon Les Sorbiers Vieilles Vignes
Tipologia: vino bianco
Uve: 52% Grenache Blanc e Grenache Gris, 48%Macabeo
Vigneto: ceppi (Grenache di oltre 50 anni) su suoli calcarei al piede della falesia, ricchi di ciottoli e marne bianche, in conduzione biologica
In cantina: vendemmia manuale, leggera pigiatura, vinificazione tradizionale in bianco con lieviti indigeni e maturazione in barrique sulle fecce fini
Descrizione
Tipologia: vino bianco
Uve: 52% Grenache Blanc e Grenache Gris, 48%Macabeo
Vigneto: ceppi (Grenache di oltre 50 anni) su suoli calcarei al piede della falesia, ricchi di ciottoli e marne bianche, in conduzione biologica
In cantina: vendemmia manuale, leggera pigiatura, vinificazione tradizionale in bianco con lieviti indigeni e maturazione in barrique sulle fecce fini
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Mersault Vieilles Vignes
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