Domaine Elian da Ros
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Domaine Elian da Ros
Côtes du Marmandais Le Vignoble d’Elian
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Domaine Elian da Ros
Vin de Table Sua Sponte

Côtes du Marmandais Clos Baquey

Tipologia: vino rosso
Uve: 35% Cabernet Franc, 30% Merlot, 20% Abouriou, 15% Cabernet Sauvignon Vigneto: unico appezzamento su terreno argilloso e ghiaioso esposto a sud
In cantina: dopo la vendemmia, diraspatura per Merlot e i due Cabernet e fermentazioni separate in tini di cemento aperti, con leggere follature e macerazione di 2-3 settimane (Aboriou non diraspato e senza macerazione); affinamento separato di 18 mesi in botti, poi assemblaggio, affinamento di 12 mesi in cemento e altri 12 mesi in bottiglia

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Descrizione

Tipologia: vino rosso
Uve: 35% Cabernet Franc, 30% Merlot, 20% Abouriou, 15% Cabernet Sauvignon Vigneto: unico appezzamento su terreno argilloso e ghiaioso esposto a sud
In cantina: dopo la vendemmia, diraspatura per Merlot e i due Cabernet e fermentazioni separate in tini di cemento aperti, con leggere follature e macerazione di 2-3 settimane (Aboriou non diraspato e senza macerazione); affinamento separato di 18 mesi in botti, poi assemblaggio, affinamento di 12 mesi in cemento e altri 12 mesi in bottiglia

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