Domaine Elian da Ros
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Vin de Table Sua Sponte
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Domaine Elian da Ros
Côtes du Marmandais Histoires de Boire

Côtes du Marmandais Chante Coucou

Tipologia: vino rosso
Uve: Merlot, Cabernet Sauvignon, Malbec e Syrah
Vigneti: su terreni argillosi e ghiaiosi e sottosuoli di marne grigie, con ceppi di oltre 30 anni (il Malbec è più giovane e ha sottosuoli di marne blu)
In cantina: dopo la vendemmia, diraspatura per Merlot e Cabernet Sauvignon e fermentazioni separate in tini di cemento aperti, con leggere follature e macerazioni di 2-3 settimane; affinamento di 18 mesi in demi-muid per Merlot, Malbec e Syrah insieme e 24 mesi in botte per Cabernet Sauvignon; poi assemblaggio, affinamento per 3 mesi in cemento e passaggio in bottiglia

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Descrizione

Tipologia: vino rosso
Uve: Merlot, Cabernet Sauvignon, Malbec e Syrah
Vigneti: su terreni argillosi e ghiaiosi e sottosuoli di marne grigie, con ceppi di oltre 30 anni (il Malbec è più giovane e ha sottosuoli di marne blu)
In cantina: dopo la vendemmia, diraspatura per Merlot e Cabernet Sauvignon e fermentazioni separate in tini di cemento aperti, con leggere follature e macerazioni di 2-3 settimane; affinamento di 18 mesi in demi-muid per Merlot, Malbec e Syrah insieme e 24 mesi in botte per Cabernet Sauvignon; poi assemblaggio, affinamento per 3 mesi in cemento e passaggio in bottiglia

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