Louis Lequin
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Louis Lequin
Bâtard-Montrachet Grand Cru
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Louis Lequin
Bourgogne Rouge Côte-d’Or

Corton-Charlemagne Grand Cru

Tipologia: vino bianco
Uve: Chardonnay
Vigneto: parcella del prestigioso grand cru sulla collina di Corton, su suolo di argille e marne bianche esposto a sud e sud-est, con ceppi allevati a guyot
In cantina: vendemmia manuale in cassette, pressatura e decantazione per 12 ore, travaso in barrique (1/3 nuove e il resto di 2° e 3° passaggio), fermentazione lenta, con rimontaggi ogni 8 giorni e malolattica; maturazione per almeno 8 mesi, travaso per rimuovere la CO2, riposo per un altro mese e affinamento per 2 anni in bottiglia

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Descrizione

Tipologia: vino bianco
Uve: Chardonnay
Vigneto: parcella del prestigioso grand cru sulla collina di Corton, su suolo di argille e marne bianche esposto a sud e sud-est, con ceppi allevati a guyot
In cantina: vendemmia manuale in cassette, pressatura e decantazione per 12 ore, travaso in barrique (1/3 nuove e il resto di 2° e 3° passaggio), fermentazione lenta, con rimontaggi ogni 8 giorni e malolattica; maturazione per almeno 8 mesi, travaso per rimuovere la CO2, riposo per un altro mese e affinamento per 2 anni in bottiglia

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