Clos Canereccia
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Clos Canereccia
Corse Cuvée des Pierre rouge
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Clos Canereccia
Corse Clos Canereccia blanc

Corse Cuvée des Pierre rosé

Tipologia: vino rosato
Uve: Sciaccarellu, Grenache, Niellucciu
Vigneti: 3.333 ceppi/ettaro impiantati a metà degli anni ’90 su suoli alluvionali ricchi di minerali, con argille in profondità, allevati a cordone speronato e con esposizione a sud
In cantina: vendemmia manuale in cassetta con selezione parcellare delle uve; sosta in cella frigorifera per 24 ore, pigiatura diretta e fermentazione con lieviti indigeni in acciaio a 18 °C; maturazione in acciaio
Produzione annua: 10.000 bottiglie

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Descrizione

Tipologia: vino rosato
Uve: Sciaccarellu, Grenache, Niellucciu
Vigneti: 3.333 ceppi/ettaro impiantati a metà degli anni ’90 su suoli alluvionali ricchi di minerali, con argille in profondità, allevati a cordone speronato e con esposizione a sud
In cantina: vendemmia manuale in cassetta con selezione parcellare delle uve; sosta in cella frigorifera per 24 ore, pigiatura diretta e fermentazione con lieviti indigeni in acciaio a 18 °C; maturazione in acciaio
Produzione annua: 10.000 bottiglie

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Chablis

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Petit Chablis

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Tipologia: Vino bianco Uve: Chardonnay Vigneto: 5,5 ettari impiantati negli anni ‘80, con allevamento a doppio Guyot In cantina: vendemmia a inizio Settembre; fermentazione in vasche di acciaio a bassa temperatura e affinamento sempre in acciaio per 10 mesi

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