Stephane Magnien Charmes
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Stephane Magnien Clos Saint Denis
Clos-Saint-Denis Grand Cru
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Saves Champagne
Champagne Carte d’Or Brut - Grand Cru

Charmes-Chambertin Grand Cru

Tipologia: vino rosso
Uve: Pinot Noir
Vigneto: parcella a Mazoyères-Chambertin, impiantata tra il 1980 e il 1986 su suolo poco profondo e con substrato di ghiaia e argilla gialla, lavorata quasi totalmente a mano
In cantina: vendemmia manuale con attenta selezione delle uve, macerazione per 5-7 giorni e fermentazione con lieviti indigeni e rimontaggi; maturazione in tonneaux (35% nuovi) per 12 mesi, travaso e affinamento in acciaio per 2-3 mesi; imbottigliamento generalmente senza filtrazione né chiarifica

Categorie: , ,
Descrizione

Tipologia: vino rosso
Uve: Pinot Noir
Vigneto: parcella a Mazoyères-Chambertin, impiantata tra il 1980 e il 1986 su suolo poco profondo e con substrato di ghiaia e argilla gialla, lavorata quasi totalmente a mano
In cantina: vendemmia manuale con attenta selezione delle uve, macerazione per 5-7 giorni e fermentazione con lieviti indigeni e rimontaggi; maturazione in tonneaux (35% nuovi) per 12 mesi, travaso e affinamento in acciaio per 2-3 mesi; imbottigliamento generalmente senza filtrazione né chiarifica

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