Saves Champagne
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Champagne Cuvée Rosé Brut - Grand Cru
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Champgne Les Loges Extra Brut - Bouzy Grand Cru Blanc de Noirs

Champagne Le Mont Des Tours Extra Brut – Bouzy Grand Cru Blanc de Blancs

Tipologia: Champagne bianco
Uve: 100% Chardonnay
Vigneto: singola vigna Le Mont des Tours a Bouzy, con piante di oltre 20 anni
In cantina: selezione manuale delle uve, pressatura soffice, chiarificazione a freddo del mosto e prima fermentazione a 18°C in barrique, senza aggiunta di lieviti né malolattica, per 7 mesi; imbottigliamento e seconda fermentazione a 10°C, con sosta sui lieviti per 3-4 anni
Dosaggio: 4 g/l

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Descrizione

Tipologia: Champagne bianco
Uve: 100% Chardonnay
Vigneto: singola vigna Le Mont des Tours a Bouzy, con piante di oltre 20 anni
In cantina: selezione manuale delle uve, pressatura soffice, chiarificazione a freddo del mosto e prima fermentazione a 18°C in barrique, senza aggiunta di lieviti né malolattica, per 7 mesi; imbottigliamento e seconda fermentazione a 10°C, con sosta sui lieviti per 3-4 anni
Dosaggio: 4 g/l

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