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Chablis Vauprin
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Chablis Premier Cru Fourchaume
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Chablis Vieilles Vignes

Tipologia: vino bianco
Uve: Chardonnay
Vigneti: 0,9 ettari, impiantati negli anni ’50 e ’60 e allevati a doppio Guyot, con rese naturalmente basse, per dare ai frutti una grande ricchezza aromatica
In cantina: vendemmia a inizio Settembre; fermentazione per il 60% in vasche di acciaio (per avere più freschezza e intensità) e per il 40% in rovere francese; affinamento per circa 11 mesi

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Descrizione

Tipologia: vino bianco
Uve: Chardonnay
Vigneti: 0,9 ettari, impiantati negli anni ’50 e ’60 e allevati a doppio Guyot, con rese naturalmente basse, per dare ai frutti una grande ricchezza aromatica
In cantina: vendemmia a inizio Settembre; fermentazione per il 60% in vasche di acciaio (per avere più freschezza e intensità) e per il 40% in rovere francese; affinamento per circa 11 mesi

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Chablis

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