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Chablis Premier Cru Fourchaume
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Chablis Grand Cru Vaudésir

Chablis Premier Cru Vau De Vey

Tipologia: vino bianco
Uve: Chardonnay
Vigneto: tra Chablis e Beine, su suoli calcarei che danno grande mineralità e con una pendenza molto ripida, che costringe a lavorazioni esclusivamente manuali
In cantina: vendemmia a inizio Settembre; fermentazione in acciaio e maturazione per il 50% in legni di rovere (per il 20% nuovi)

Categorie: , ,
Descrizione

Tipologia: vino bianco
Uve: Chardonnay
Vigneto: tra Chablis e Beine, su suoli calcarei che danno grande mineralità e con una pendenza molto ripida, che costringe a lavorazioni esclusivamente manuali
In cantina: vendemmia a inizio Settembre; fermentazione in acciaio e maturazione per il 50% in legni di rovere (per il 20% nuovi)

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