Chablis Premier Cru Côte De Léchet - immagine 1
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Chablis Vieilles Vignes
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Chablis Premier Cru Beauroy
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Chablis Premier Cru Côte De Léchet

Tipologia: vino bianco
Uve: Chardonnay
Vigneto: 0,6 ettari sulla prestigiosa collina, su suolo kimmeridgiano di calcare e marne argillose con fossili marini
In cantina: vendemmia meccanica, pressatura soffice, passaggio per gravità in vasche inox termoregolate, sosta sui lieviti, leggero collaggio con bentonite per stabilizzare le proteine in primavera e lieve filtrazione; imbottigliato a fine Luglio

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Descrizione

Tipologia: vino bianco
Uve: Chardonnay
Vigneto: 0,6 ettari sulla prestigiosa collina, su suolo kimmeridgiano di calcare e marne argillose con fossili marini
In cantina: vendemmia meccanica, pressatura soffice, passaggio per gravità in vasche inox termoregolate, sosta sui lieviti, leggero collaggio con bentonite per stabilizzare le proteine in primavera e lieve filtrazione; imbottigliato a fine Luglio

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