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Chablis Premier Cru Vau De Vey
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Chablis Grand Cru Bougros
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Chablis Grand Cru Vaudésir

Tipologia: vino bianco
Uve: Chardonnay
Vigneto: le parcelle del Grand Cru Vaudésir dominano Chablis dall’alto e sono ricche di calcare molto profondo, che apporta una notevole mineralità; l’esposizione a sud e sud-est assicura una perfetta insolazione
In cantina: vendemmia a inizio Settembre; maturazione svolta totalmente in barrique, di cui il 20% nuove; si continua a sperimentare la giusta vinificazione che esalti le grandi potenzialità delle uve

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Descrizione

Tipologia: vino bianco
Uve: Chardonnay
Vigneto: le parcelle del Grand Cru Vaudésir dominano Chablis dall’alto e sono ricche di calcare molto profondo, che apporta una notevole mineralità; l’esposizione a sud e sud-est assicura una perfetta insolazione
In cantina: vendemmia a inizio Settembre; maturazione svolta totalmente in barrique, di cui il 20% nuove; si continua a sperimentare la giusta vinificazione che esalti le grandi potenzialità delle uve

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