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Brauneberger Juffer Riesling Kabinett
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Sauvigny-Lés-Beaune

Brauneberger Juffer-Sonnenuhr Riesling Auslese

Tipologia: vino bianco
Uve: Riesling
Vigneto: grand cru su un ripido pendìo (anche 80%), con sottosuolo di ardesia, argilla e minerali ferruginosi coperti da uno strato sottile di terreno, esposto a sud, con piante di oltre 40 anni
In cantina: vendemmia manuale, pigiatura soffice, fermentazione e affinamento in acciaio, con il 15-20% di uve botritizzate

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Descrizione

Tipologia: vino bianco
Uve: Riesling
Vigneto: grand cru su un ripido pendìo (anche 80%), con sottosuolo di ardesia, argilla e minerali ferruginosi coperti da uno strato sottile di terreno, esposto a sud, con piante di oltre 40 anni
In cantina: vendemmia manuale, pigiatura soffice, fermentazione e affinamento in acciaio, con il 15-20% di uve botritizzate

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