Louis Lequin
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Louis Lequin
Corton-Charlemagne Grand Cru
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Louis Lequin
Nuits-Saint-Georges Les Brûlées

Bourgogne Rouge Côte-d’Or

Tipologia: vino rosso
Uve: Pinot Noir
Vigneti: a Santenay, su suoli argillo-calcarei esposti a sud e sud-est, con ceppi allevati a Cordon de Royat
In cantina: vendemmia manuale in cassette, diraspatura, sosta per 6 giorni a freddo e fermentazione per 12-15 giorni a 32 °C, con rimontaggi frequenti; pressatura, 4 giorni di decantazione e travaso in barrique (1/4 nuove), maturazione per 12-15 mesi, travaso con sosta di un mese e affinamento per 2 anni in bottiglia

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Descrizione

Tipologia: vino rosso
Uve: Pinot Noir
Vigneti: a Santenay, su suoli argillo-calcarei esposti a sud e sud-est, con ceppi allevati a Cordon de Royat
In cantina: vendemmia manuale in cassette, diraspatura, sosta per 6 giorni a freddo e fermentazione per 12-15 giorni a 32 °C, con rimontaggi frequenti; pressatura, 4 giorni di decantazione e travaso in barrique (1/4 nuove), maturazione per 12-15 mesi, travaso con sosta di un mese e affinamento per 2 anni in bottiglia

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