Domaine carrette vino L'Aligoté
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Domaine carrette vino Pouilly-Fuissé
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Domaine carrette vino Macon
Mâcon Milly-Lamartine

Bougogne Aligoté L’Aligoté

Tipologia: vino bianco
Uve: Aligoté
Vigneto: Champ des Voisins, a Chasselas, con ceppi impiantati nel 2010 su terreno argillo-sabbioso e molto sassoso, a 360 metri, con pendenze del 10% ed esposizione a est
In cantina: pressatura, decantazione a freddo e fermentazione con lieviti indigeni in vasche inox termoregolate; malolattica completa e spontanea e maturazione, sempre in acciaio, per 5 mesi

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Descrizione

Tipologia: vino bianco
Uve: Aligoté
Vigneto: Champ des Voisins, a Chasselas, con ceppi impiantati nel 2010 su terreno argillo-sabbioso e molto sassoso, a 360 metri, con pendenze del 10% ed esposizione a est
In cantina: pressatura, decantazione a freddo e fermentazione con lieviti indigeni in vasche inox termoregolate; malolattica completa e spontanea e maturazione, sempre in acciaio, per 5 mesi

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