ITALIA / PIEMONTE / LANGHE/ROERO

«Solo dopo un attento lavoro in vigna si può arrivare alla vendemmia con grappoli pregiati. La nostra storia ha alle spalle un lavoro di qualità e mai di quantità. I nostri vini vengono sempre prodotti in vigneto e mai in cantina»

L’azienda si trova nel comune di Montà, dove si incontrano le province di Cuneo, Torino e Asti. I suoi vitigni antichi si trovano nel cuore del Roero, dove il terreno ha un singolare color giallo-ocra dovuto all’elevata presenza di sabbia e di residui fossili marini, di cui ancora oggi è possibile trovare delle tracce.
Bordone coltiva 14 ettari di vigneto, valorizzando le potenzialità delle uve autoctone, in un perfetto connubio di tradizione e innovazione per ottenere i migliori vini. Quattro generazioni di contadini hanno contribuito all’affermazione del nome Bordone in Italia e all’estero.

I vini Bordone

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Barbera D’Alba DOC

Tipologia: vino rosso Uve: Barbera Vigneti: su terreni giallo-ocra sabbiosi e con residui fossili marini, con ceppi variamente esposti In cantina: vendemmia manuale in cassette con attenta selezione delle uve; fermentazione in acciaio con tre rimontaggi quotidiani; maturazione in barrique e affinamento in bottiglia

Barbera D’Alba DOC Superiore Sarnie

Tipologia: vino rosso Uve: Barbera Vigneto: su terreni giallo-ocra sabbiosi e con residui fossili marini, con ceppi variamente esposti e diradati in estate In cantina: vendemmia manuale in cassette con attenta selezione delle uve; fermentazione in acciaio con tre rimontaggi quotidiani; maturazione in barrique e affinamento in bottiglia

Langhe Nebbiolo DOC

Tipologia: vino rosso Uve: Nebbiolo Vigneti: su terreni giallo-ocra sabbiosi e con residui fossili marini, con ceppi variamente esposti In cantina: vendemmia manuale in cassette con selezione delle uve; fermentazione in acciaio con tre rimontaggi quotidiani; maturazione in botti di rovere e affinamento in bottiglia

Nebbiolo D’Alba DOC Vatepe

Tipologia: vino rosso Uve: Nebbiolo Vigneti: su terreni giallo-ocra sabbiosi e con residui fossili marini, con ceppi variamente esposti In cantina: vendemmia manuale in cassette con selezione delle uve; fermentazione in acciaio con tre rimontaggi quotidiani; maturazione in botti di rovere e affinamento in bottiglia

Roero Arneis DOCG

Tipologia: vino bianco Uve: Arneis Vigneto: con cloni di antichi ceppi, variamente esposti, su terreni giallo-ocra sabbiosi e con residui fossili marini In cantina: vendemmia manuale in cassette con selezione delle uve; fermentazione in acciaio senza macerazione, maturazione in acciaio e affinamento in bottiglia

Roero DOCG Bric del Medic

Tipologia: vino rosso Uve: Nebbiolo Vigneto: tra i più alti del Roero, su terreni giallo-ocra sabbiosi e con residui fossili marini, con ceppi variamente esposti In cantina: vendemmia manuale in cassette con selezione delle uve; fermentazione in acciaio con tre rimontaggi quotidiani, maturazione in barrique e affinamento in bottiglia

Roero DOCG Curs

Tipologia: vino rosso Uve: Nebbiolo Vigneto: sulla sinistra del Tanaro, su terreni giallo-ocra sabbiosi e con residui fossili marini, con ceppi variamente esposti In cantina: vendemmia manuale in cassette con selezione delle uve; fermentazione in acciaio con tre rimontaggi quotidiani, maturazione in botti di rovere e affinamento in bottiglia

Vino Bianco Vignot

Tipologia: Vino Bianco Uve: Vignot Vigneto: con selezione di antichi ceppi autoctoni, variamente esposti, su terreni giallo-ocra sabbiosi e con residui fossili marini In cantina: vendemmia manuale in cassette con selezione delle uve; fermentazione in barrique con sosta sulle fecce per alcuni mesi, prima dell’affinamento in bottiglia

Vino Rosso Dolce Bricat

Tipologia: Vino Rosso Dolce Uve: Nebbiolo Vigneto: su terreno sabbioso e con residui fossili marini, con ceppi variamente esposti In cantina: vendemmia manuale in cassette con selezione delle uve surmature; fermentazione in acciaio non svolta completamente; maturazione in barrique e affinamento in bottiglia

"La nostra storia ha alle spalle un lavoro di qualità e mai di quantità"