Valle Reale

ITALIA / ABRUZZO

«Lasciamo alla natura il compito di stabilire il profilo organolettico dei vini, noi ci limitiamo ad accompagnarli lungo il percorso che li porta ad affinare in bottiglia. Questo per noi è l’equilibrio. Per anni abbiamo osservato e sperimentato, cercando la nostra strada, fino al 2007, quando abbiamo scelto di imboccare con passione questo sentiero: vinificare i nostri vini servendoci esclusivamente di lieviti indigeni, attendendo con rischio e pazienza la fermentazione spontanea dei mosti».

Il cammino di Valle Reale era iniziato nel 1998, quando la famiglia Pizzolo aveva deciso di recuperare un vecchio vigneto di Montepulciano d’Abruzzo all’interno della proprietà, acquisita anni prima. L’attenta osservazione dell’ambiente intorno ai vigneti e la passione della famiglia per l’agricoltura diedero il via a uno studio approfondito sulle origini delle uve Montepulciano e Trebbiano d’Abruzzo, con il contributo di appassionati agronomi ed enologi.
Così Leonardo Pizzolo e i suoi decisero di sposare i principi dell’agricoltura biodinamica, per permettere all’incredibile biodiversità racchiusa nell’ambiente incontaminato di Valle Reale di esprimersi e di trasferire questa incomparabile ricchezza nei vini.

I vini Valle Reale