Abruzzo
Cerasuolo d’Abruzzo DOC Vigneto Sant’Eusanio
Tipologia: vino rosato
Uve: Montepulciano d’Abruzzo
Vigneto: su suoli magri e sassosi circondati da boschi, fino a 497 metri di altitudine, con ceppi di oltre 20 anni esposti e nord
In cantina: vendemmia manuale, pressatura soffice, macerazione, fermentazione spontanea in acciaio, affinamento sempre in acciaio per 6 mesi e imbottigliamento
Trebbiano d’Abruzzo DOC Vigna del Convento di Capestrano
Tipologia: vino bianco
Uve: Trebbiano d’Abruzzo
Vigneto: nel Comune di Capestrano, appartenuto all’antico Convento di S. Francesco, su terreno magro, ciottoloso e argilloso, con ceppi di 20 anni esposti a est
In cantina: vendemmia manuale, fermentazione spontanea e affinamento per circa 18 mesi in acciaio; imbottigliamento senza filtrazioni né chiarifiche
Trebbiano d’Abruzzo DOC Vigneto di Popoli
Tipologia: vino bianco
Uve: Trebbiano d’Abruzzo
Vigneto: parcella di 1 ettaro dello storico vigneto, a 350 metri, con piante esposte a sud-est accanto a un fitto bosco di querce, in un habitat ricco e integro
In cantina: vendemmia manuale, fermentazione e affinamento di 18 mesi in acciaio, imbottigliamento senza filtrazioni né chiarifiche