FRANCIA / PROVENZA

«I vini di Dominique sono caratteriali, espressivi, luminosi e pieni di vitalità, capaci di restituire nel bicchiere il territorio e la firma di una mano poco interventista e in grado di interpretare egregiamente ogni vendemmia»

I vini Domaine Hauvette

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Alpilles IGP Petra Rosé

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Tipologia: Vino rosato Uve: 70% Cinsault, 15% Syrah, 15% Grenache Vigneto: di 1 ettaro condotto in regime biodinamico con piante di oltre 15 anni In cantina: vendemmia manuale, fermentazioni spontanee, nessuna aggiunta di solfiti, affinamento per 12 mesi in uovo di cemento

"I vini di Dominique sono caratteriali, espressivi, luminosi e pieni di vitalità"