Domaine Louis Lequin & Fils

FRANCIA / BORGOGNA / COTE D’OR

La saga della famiglia Lequin che coltiva uva a Santenay inizia più di 4 secoli fa, nel 1604. Le prime bottiglie sono del 1920, con Lucien Lequin, che acquisce anche nuovi vigneti; nel 1969 la cantina viene modernizzata e nel 1993 Louis Lequin prende il controllo dell’azienda e le dà il suo nome; dal 2004 il controllo passa al figlio Antoine. Il sottosuolo dei vigneti di Santenay è costituito da strati geologici del Giurassico (medio e superiore) ed è ricco di argille e calcari sovrapposti a marne oxfordiane.
Il domaine coltiva oggi circa 7 ettari, con pratiche sostenibili rispettose della biodiversità: utilizzo di concimi organici, sovescio e semina di erba (per stabilizzare il terreno e fornire l’humus necessario per una sana vita microbica), aratura delle viti e vendemmia manuale, con il Pinot Nero potato a Cordon de Royat per una perfetta maturazione.
Tutto questo per produrre una serie di vini di alta qualità di grandi denominazioni (Santenay, Chassagne-Montrachet, Pommard, Corton e Nuits-Saint-Georges), con uno stile coerente: freschi, floreali e minerali, di corpo medio e tannini setosi, con il legno usato con misura per non coprire il terroir di provenienza, che deve sempre essere riconoscibile.

I vini Domaine Louis Lequin & Fils