Domaine Joseph Pascal et Fils

FRANCIA / BORGOGNA / COTE D’OR

Tutto ha inizio nella prima metà del XX secolo, quando Joseph Pascal arriva a Puligny-Montrachet per dedicarsi all’agricoltura: l’incontro con Marie Voillery, sua futura moglie, legherà per sempre lui e i suoi discendenti a Puligny, a cominciare dai figli René e Jean. Jean fa esperienza presso Domaine Leflaive e negli anni ‘50 inizia ad acquistare parcelle di vigneti insieme alla moglie Cécile per produrre e vendere barbatelle. Nel 1975 si unisce il figlio Jean-Luc e l’azienda – con 14 ettari vitati sparsi in 4 comuni – cambia nome in Domaine Jean Pascal & Fils.
Nel 2000 si affiancano il figlio Yann e sua moglie Alexandra, con lui che si occupa della vigna e lei della vinificazione e del commercio.
Dalla vendemmia 2021 tutta la produzione è riunita sotto il nuovo marchio Domaine Joseph Pascal & Fils e il timone passa ad Alexandra, che nei vigneti continua a praticare una viticoltura sostenibile e in cantina a lavorare in maniera naturale e tradizionale, per produrre vini con 7 denominazioni. Due curiosità: Alexandra è anche sindaco di Puligny-Montrachet (un incarico che ben si confà col suo impegno di propagandare le tradizioni della zona) e il suo domaine è l’unico a produrre un Puligny-Montrachet Village rosso.

I vini Domaine Joseph Pascal et Fils